Steak Sidoarjo : Steak Rasa Bintang Lima, Harga Kaki Lima
Januari 20, 2019Steak Iga yang baru aja mateng..yummy.. Sebagai pecinta steak, saya punya standar penilaian tersendiri untuk mengkategorikan mana ste...
 |
| Steak Iga yang baru aja mateng..yummy.. |
Sebagai pecinta steak, saya punya standar penilaian tersendiri untuk mengkategorikan mana steak yang enak rasa bintang lima, mana steak yang biasa saja, dan mana steak yang kurang enak.
Buat saya, steak yang enak itu harus empuk, rasa bumbu dan rempah-rempahnya pas, dan ketika disajikan bumbu beserta daging harus dalam keadaan panas.
Oiya, saya lebih suka steak yang disajikan di atas hotplate daripada disajikan di sebuah piring. Ketika pramusaji menghantarkan steak ke meja, daging masih mengeluarkan asap, dan waktu saus steak dituangkan berbunyi cess..
Wangi bumbunya seketika menusuk indera penciuman.
Dan biasanya steak yang menurut saya enak harganya pun relatif mahal. Umumnya diatas 50 rebu. Wajar sih, bahan bakunya aja udah mahal.
Pikiran saya langsung berubah, sewaktu seorang teman mengajak saya ke sebuah kedai steak yang tak jauh dari kawasan kampus. Steak Sidoarjo namanya.
Pada awalnya steak Sidoarjo berlokasi di Sidoarjo, kemungkinan besar yang punya orang Sidoarjo sepertinya. Kemudian mereka juga membuka cabang di Surabaya.
Tempatnya tak begitu besar dan tak begitu ramai pengunjung.
Saat melihat daftar menu, saya langsung pilih steak iga.
 |
| Lokasi Steak Sidoarjo di depan persis Convention Hall Jl. Arief Rahman Hakim |
Jarang-jarang ada rumah makan menyediakan steak iga dengan harga dibawah 50 rebu.
Tak lama kemudian, pramusaji menghantarkan pesanan kami.
Ukuran steak iga tak begitu kecil, cukup untuk satu kali makan.
Setelah menuangkan saus steak, lalu saya iris steak iga lebih dulu. Ternyata mudah sekali dan tidak alot. Waktu dikunyah daging iga terasa lembut, dan bumbunya pun juga pas.
Rasanya tak kalah dengan steak di resto, batin saya.
Setelah makan, teman saya sempet cerita, bahwa dia dan keluarganya udah lama langganan makan steak disini. Karena rasanya enak, harga murah, dan lokasinya masih di dekat rumah.
…
Di lain waktu, saya mengajak keluarga ke Steak Sidoarjo untuk mencoba steak iganya.
Tanggapan orangtua saya saat mencobanya, rasanya enak, dagingnya lembut.
Kemudian kami juga memesan iga penyet, tuk mencobanya. Ternyata rasanya juga enak, daging iganya lembut, sambelnya sedep ngga terlalu pedas.
Orangtua saya langsung seneng sama hasil masakan Steak Sidoarjo.
Saya coba pesan Tenderloin Steak, dan rasanya pun juga sama enaknya. Dagingnya empuk.
…
Terakhir kali ke Steak Sidoarjo, tahun 2018 lalu. Menariknya harga tiap menunya masih sama seperti 3 tahun lalu.
Seperti biasa saya pesan satu porsi steak iga.
Memang ada sedikit perbedaan, dibandingkan 3 tahun lalu. Ukuran steak iga kini menjadi lebih kecil. Namun kualitas rasa dan tekstur dagingnya masih sama enak.
Kalo kepengen bener-bener kenyang nggak ada salahnya pesen 2 porsi steak. Semisal nggak sanggup habisin, tinggal dibungkus untuk dibawa pulang aja.
Sampai sekarang, Steak Sidoarjo adalah tempat steak iga favorit saya, karena saya masih belum menemukan steak iga di tempat lain yang rasanya mantep seperti steak ala resto namun harganya terjangkau.
Kalau ada referensi bisa bisikin di komen bawah yak.
Steak Sidoarjo
Buka dari Senin – Minggu mulai jam 11.00 – 22.00Jl. Arief Rahman Hakim No. 8A, Keputih, Sukolilo, Surabaya
